FLOR DE HIBISCO ECOLÓGICA

Desde: 2,90

Flor de Hiibisco ecológica, infusión de color rojo de sabor refrescante y ácido. Entre sus propiedades se destacan:  favorece la digestión, contiene un alto contenido de vitamina C. Es un relajante natural, la infusión de hibisco combinado con hojas de  melisa ecológica  dan una infusión sedante que potencia la relajación

*Producto de cultivo ecológico

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Descripción

FLOR DE HIBISCO ECOLÓGICA

Origen y características

Hibisco ( Hibiscus sabdariffa), pertenece a la familia Malvaceae. Nativas de regiones templadas y tropicales cálidas. Originara de Asia. 

   Muchas variedades se cultivan como ornamentales por sus vistosas flores. Algunos son útiles como plantas de fibra como la especie kenaf. (Hibiscus cannabinus).

   Las hojas a menudo son lobuladas y pueden ser lisas o cubiertas de tricomas

 (pelos de plantas). Las flores pueden nacer solas o en racimos, y las
flores de muchas especies duran solo un día.

flor de hibisco ecológicas

Variedades más conocidas

  El hibisco chino tropical, o rosa china (Hibiscus rosa-sinensis), puede alcanzar una altura de 4,5 metros. En campos de cultivo de flores, para facilitar la recogida, no supera los 2 metros.

   Las variedades cultivadas tienen flores rojas, blancas, amarillas o anaranjadas.

   El hibisco de África oriental (H. schizopetalus), un arbusto con flores de gran belleza que caen hacia abajo. De pétalos rojos profundamente lobulados, a menudo se cultiva en cestas colgantes en el interior.

    En Centro América, especialmente en la zona del Caribe, la rosa de Jamaica (Hibiscus sabdariffa var. ‘sabdariffa’ y var. ‘altissima’), se usa para cocinar como una verdura más, se elaboran mermeladas y como infusión.

    En Sudamérica es muy frecuente beber Agua de Jamaica,. Una infusión hecha con la flor,  existen varias versiones.

Infusión de hibisco ecológico

Uso alimentario y medicinal

   En la industria alimentaria y medicinal se ha utilizado el hibisco en bebidas herbales, como aromatizante y como medicina herbal.

   Ensayos clínicos mostraron su fuerte actividad antioxidantes, sus efectos son diuréticos, antibacterianos, nefro y hepato protectores.

Receta de infusión de hibisco

Infusión de flor de Hibisco

   La infusión de hibisco tiene un sabor ácido, similar al arándano.

Se puede endulzar con miel a azúcar de coco.

O preparar la infusión con hierbas más dulzonas como la manzanilla, salvia y romero por ejemplo.

Para la infusión se añade 1/2 cucharada pequeña de flor de Hibisco ecológica en una taza, agregamos agua hirviendo.

Dejamos reposar 10 minutos.

Colar , endulzar y beber templada.

Receta de Agua de Jamaica

1/2 taza de Flor de Hibisco ecológico

2 litros de agua

1/2 taza azúcar de coco o miel cruda  (según el gusto)

Hervir 1 litro de agua (reservar el otro litro)

Añadir las flores y el azúcar

Hervir 3 minutos. Apagar y dejar reposar 15 minutos.

Colar y añadir el otro litro de agua fria

Refrigerar 6 horas o más. Se bebe bien frío, se puede añadir hielos y menta fresca.

Fuentes

Enciclopedia Británica

Science Direct

Wikipedia

*Consultar con el médico de cabecera las posibles contraindicaciones

 

 

 

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