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HINOJO ECOLÓGICO

Desde: 3,30

Las semillas de hinojo son un condimento aromático muy versátil de combinar.

Aporta un aroma fresco, sutilmente anisado.

En infusión alivia la digestión.

Ingredientes: hinojo entero procedente de la agricultura ecológica controlada.

 

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Descripción

HINOJO ENTERO ECOLÓGICO

Origen y características      Originaria de la cuenca Mediterránea el hinojo es una planta herbácea vivaz. Es una hierba perenne crece en estado silvestre en la cuenca del Mediterráneo. En la antigüedad el hinojo ha tenido uso medicinal Su aroma es agradable y sabor levemente anisado con un toque de menta. Tiene múltiples propiedades    Es una planta vivaz que se caracteriza por el agradable aroma de sus hojas y semillas y el color amarillo de sus flores. Se encuentra distribuida por las zonas templadas de todo el mundo, aunque nativa de la zona meridional de Europa, en especial la costa del mar Mediterráneo,» donde crece en estado silvestre, es una hierba perenne. Usos    En la antigüedad se utilizaba como planta medicinal. Actualmente    también es una planta muy apreciada por sus múltiples propiedades. Como condimento es popular en la cocina italiana, india y del Medio Oriente      Se usa como condimento de carnes, panes y ensaladas. En infusión sola o con otras especias como el comino y el cilantro entero tiene propiedades digestivas, carminativas y depurativas. Infusión de hinojo ecológico     Uso cosmético:   Como aceite esencial es muy apreciado por su agradable olor. , se emplea en pasta de dientes, jabones y lociones para después de afeitar. Es también usado como saborizante.   Semillas de hinojo ecológico       Infusión de semillas de Hinojo ecológico 2 grs de semillas de hinojo ecológico por taza Añadir las semillas al agua hirviendo Dejar reposar durante 10 minutos, colar y beber templado Infusión para calmar la opresión estomacal por estado de nervios Hervir Durante 20 Minutos 1 litro de agua 1 Cucharadita de tila, hinojo, salvia y manzanilla Beber templado 2 vasos al día Mezcla de epecias:    La mezcla de especias de jengibre, hinojo, clavo, astillas de canela y pimienta negra es un condimento que aporta sabor y frescura en los platos.     Añade esta mezcla al queso junto con un toque de AOVE y tendrás un aperitivo original y delicioso.     Propiedades: El hinojo contiene vitamina B3 , potasio y pequeñas cantidades de fósforo, calcio y magnesio. Su semillas tienen mayor concentración de anetol, sustancia que la hace digestiva y carminativa.   Favorece la digestión y ayuda a eliminar gases. Es relajante del estómago . También es usada para incentivar el apetito Fuente: Enciclopedia Británica  

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